Où visiter une ferme et assister à la fabrication de fromage ?
Florian Meyer • 16 janvier 2021
The campsite is located in the heart of the AOP Saint-Nectaire but also of the AOP Fourme d'Ambert and near the AOP Bleu d'Auvergne. Young and old alike can meet the animals, discover the activity of the farm, watch the milking or cheese making. Here are some good addresses around the campsite!
- La Ferme du Clos, à 10 minutes du camping, propose des visites de la ferme les jeudi ou vendredi en juillet août (sur réservation le reste de l'année). Vous rencontrerez la super équipe de la ferme, leurs vaches laitières et découvrirez la fabrication de St-Nectaire à la ferme ! Possibilité d'acheter du St-Nectaire sur place.
Site de la Ferme du clos, à Chabanne. - La Ferme Gaec de l'Oiseau, à 25 minutes du camping, est entièrement dédiée à la visite et à la rencontre avec les animaux. Ouverte tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h. Vous serez en autonomie avec des panneaux d'information qui vous guideront entre les veaux, la traite des vaches (en fin d'après-midi), les cochons, les moutons et les poules ! Les enfants seront ravis de pouvoir toucher des porcelets remuants ou des moutons curieux. En fonction de l'heure de visite, il est aussi possible d'assister à la fabrication de St-Nectaire ou de yaourts. St-Nectaire, Yaourts fermiers, saucissons, jambon... en vente sur place.
Site du Gaec de l'Oiseau, au Chambon-sur-Lac. - La Ferme Bellonte, à 20 minutes du camping, propose une visite de la ferme, une présentation de son activité via un petit film, d'assister à la traite des vaches, de rencontrer les petits veaux... Une expérience captivante pour petits et grands ! Vous pourrez déguster et acheter du St-Nectaire sur place, ainsi qu'une série de produits régionaux (Cantal, Fourme...).
Site de la ferme Bellonte, à Saint-Nectaire. - La Ferme des Lambres, à 15 minutes du camping, propose des visites du lundi au samedi à 17h avec une présentation de l'exploitation, un aperçu de la traite et la possibilité d'assister à la fabrication de Saint-Nectaire. Un espace boutique et dégustation vous attend sur place avec St-Nectaire et produits régionaux.
Site de la Ferme des Lambre, à Saint-Nectaire.
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